超简单的自制肠粉

作者： 真真小姐爱美食

用料

• 肠粉专用粉 50克
• 水 125克
• 鸡蛋 2个

超简单的自制肠粉的做法步骤

步骤 1

将称好的肠粉专用粉和水混合均匀

步骤 2

取出平底蒸盘，在锅底刷一层薄薄的油 (注意千万不能刷多 不然粉浆会到处流动)在倒上一层薄薄的粉浆 撒上你喜欢吃的 蔬菜 鸡蛋 肉末等等

步骤 3

蒸锅水烧开后 上锅蒸两至三分钟 冒泡就是熟了

步骤 4

取出 用刮刀装盘 即可 调味根据个人口味调酱汁 淋上即可享用

步骤 5

最后装盘 淋酱汁

超简单的自制肠粉的小贴士

酱汁 锅里下油 放入蒜末爆香后加入适量酱油少量糖提味 即可

菜谱创建时间：2020-06-10 15:11:47