冰爽杨梅汁

作者： 玉漱

看到很多杨梅汁的做法都是整颗杨梅，我一直做的是去核的杨梅汁，这样果肉和果汁融合在一起，味道更加浓！ 自己做的杨梅汁即干净，又是夏季解暑佳品哇！ 杨梅汁放在冰箱里更好喝！

用料

• 杨梅 1斤
• 水 1.5升
• 冰糖 适量

冰爽杨梅汁的做法步骤

步骤 1

杨梅用盐水浸泡冲洗干净。

步骤 2

杨梅放入锅中煮开。

步骤 3

煮开后把杨梅捞出去核。

步骤 4

将去核的杨梅倒入锅中，加入冰糖，再次煮开。

步骤 5

将煮好的杨梅汁冷却放入冰箱更好喝。

冰爽杨梅汁的小贴士

1、 去核的杨梅汁，果肉的口感更好。 2、 最好是加冰糖，这样不上火。 3、 杨梅里面有小虫子，最好是要用盐水浸泡1个小时才够干净。 4、 冰糖根据个人口味加入，喜欢甜的多加些。

菜谱创建时间：2012-06-25 20:04:13