和牛肉炒豇豆

作者： 瑞茵妈妈

和牛肉是熟的，切片炒就可以。我经常做一些牛肉放冰箱，或卤或酱，冰鲜0℃低温冷藏，可以放7.8天，拿出可切片直接吃，也可切片炒，对于我们家里总有 心理上 准备节食减肥低碳水减脂的人来说十分方便哈哈哈哈。

用料

• 和牛肉 300克
• 豇豆 200克
• 青辣椒（辣） 1根
• 小胡萝卜 1根
• 葱 适量
• 蒜盐 适量
• 耗油 半茶匙

和牛肉炒豇豆的做法步骤

步骤 1

食材切好。 这个豇豆是我在洗切其他的食材的时候，就预先放入碗里加热水和盐 微波三分钟，然后拿出过凉水切段的，这样相比其他的食材（熟的和易熟的）来讲，更快速更节省炒菜时间。

步骤 2

炒锅烧热倒油，热锅冷油哦，1汤匙橄榄油。

步骤 3

下入葱花后几秒钟，先下胡萝卜，胡萝卜里面最珍贵的胡萝卜素遇油才能释出，翻炒半分钟然后倒入所有蔬菜，翻炒均匀

步骤 4

炒出青辣椒香气了，放蒜盐和耗油，翻炒均匀

步骤 5

放和牛肉，翻炒均匀一两分钟，就可以出锅了!

步骤 6

配上白米饭可以吃两碗! 配上大白馒头可以吃俩! 还可以配红薯 妥妥的节食减脂餐!

菜谱创建时间：2020-06-10 11:41:34