西瓜露

作者： 突然爱做菜的DD

原作者老饭骨，我自己记一下小菜谱

用料

• 西瓜 250克
• 琼脂 50克
• 砂板薄荷糖 一片

西瓜露的做法步骤

步骤 1

无籽西瓜榨汁过筛

步骤 2

琼脂加水熬开，直接冲入西瓜汁，轻轻打去西瓜汁的浮沫，不要来回搅动【掌握不准确冻成冻不成的时候，拿一个小碗倒入少量西瓜汁放入冰箱冷冻三五分钟看看有没有结冻】

步骤 3

把西瓜汁倒入碗中，冷冻十分钟

步骤 4

砂板糖加一点水熬化，要一直搅动，全部化开倒入碗中放入冰箱放凉

步骤 5

时间到了之后拿出冻好的西瓜汁，划成小格子，淋上一勺糖浆装饰上一片小薄荷叶就ok

菜谱创建时间：2020-06-10 10:09:15