家庭版煎饼果子

作者： 李八岁含含

记录一下人间烟火 面糊的量是两份煎饼的量

用料

• 饼皮……………………………
• 煎饼粉或小麦粉 6-7勺是两人份
• 水8-9勺
• 鸡蛋 2个
• 葱花 适量
• 黑芝麻 适量
• 酱料…………………………
• 甜面酱 蒜蓉辣酱 辣椒酱 黄豆酱 各一勺
• 糖 半勺
• 开水
• 馅料…………………………
• 午餐肉 鸡柳 油条 蔬菜

家庭版煎饼果子的做法步骤

步骤 1

面粉6-7勺 水8-9勺 具体根据面粉的吸水性决定 像这样稀稀的就可以了 和好面后醒30分钟

步骤 2

馅料趁着醒的时间放到空气炸锅中，温度180度16分钟 中间翻面一次 午餐肉可以在翻面时先取出 太焦不好吃

步骤 3

如图酱料按照各一勺配比 根据口味再加半勺或一勺糖（不加糖会有点咸）

步骤 4

加入开水 搅拌均匀

步骤 5

锅预热后倒入面糊3勺 摊匀

步骤 6

加入鸡蛋 涂匀 还没熟透时撒入葱花 黑芝麻

步骤 7

刷上酱料

步骤 8

拿出做好的馅料

步骤 9

放上喜欢吃的食材

步骤 10

开始整形

步骤 11

出锅！

菜谱创建时间：2020-06-10 09:38:24