北豆腐切块,蘸鸡蛋液。
锅里放点油,小火煎至两面金黄。
煎成这个样子金黄色就可以了。
把切碎的尖椒香葱放进去翻炒。然后到稍微软一点的时候。
放水放调料。我一般就放点儿生抽,白糖,盐。
炖一会儿,大火收汁就可以了。