夏天一定要吃的🦐蒜香虾仁拌面🦐好吃到舔盘

作者： 茉莉_冰蓝

虾仁🍤与蒜末，鲜香美味。 这个拌面，一定要吃，不要问为什么，因为 “太好吃”💕😘

用料

• 面条 1份
• 鸡尾虾 8-10只
• 蒜瓣 4-5瓣
• 洋葱 1/4个
• 葱花 6克（或葱2根切碎）
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒粉 1小勺
• 清水 小半碗
• 白胡椒粉（腌虾用） 适量
• 料酒（腌虾用） 适量

夏天一定要吃的🦐蒜香虾仁拌面🦐好吃到舔盘的做法步骤

步骤 1

将鸡尾虾去虾线，剥去虾壳和虾头（虾头与壳不要扔），用刀将虾仁开背，用料酒和白胡椒粉拌匀腌制15分钟。洋葱切丁，蒜切末，小葱切末。

步骤 2

炒锅中倒入植物油，下虾头及虾壳炒出虾油。

步骤 3

将虾壳及头丢弃，虾油倒入小碗中备用。

步骤 4

炒锅不用洗，将虾仁倒入中火炒变色后盛出。

步骤 5

将适量虾油倒入锅中，开小火将葱花、蒜末、洋葱丁炒香后，倒入老抽、生抽、蚝油、黑胡椒粉及清水的混合物烧开，倒入炒好的虾仁，翻炒两下关火。

步骤 6

锅中烧开水下入面条，我用的筒子面，细面条。

步骤 7

面条煮好捞入大碗中，拌入一勺麻油，混匀防粘。

步骤 8

倒入煮好了料汁及虾仁，拌匀。开吃啦

夏天一定要吃的🦐蒜香虾仁拌面🦐好吃到舔盘的小贴士

1、喜欢蒜香味的可以多放点蒜末。 2、菜谱中是一人份的用料，如果两人份请翻倍，以此类推。

菜谱创建时间：2020-06-09 21:00:29