老饕懒人技能——油封鸭腿煲仔饭

作者： Nicole女王在路上

法國有個冷凍食品連鎖店叫Picard。剛到巴黎生活時不懂它的好，好奇明明有新鮮食材大家為什麼要買冷凍的。它的連鎖店很多，每次裡面都有人⋯⋯ 直到有一天有人向我安利了這個油封鴨腿，從此打開了新世界的大門！ 油封鴨的油在煮飯過程中融化並慢慢滲入米飯中，變成油飯，超級好吃入味！

用料

• 油封鸭腿 1只
• 大米 根据自己饭量需要
• 生抽 2勺
• 糖 1小勺
• 蚝油 1小勺
• 辣油 随喜好
• 杏鲍菇 1人1个
• 豌豆 1小把

老饕懒人技能——油封鸭腿煲仔饭的做法步骤

步骤 1

米洗净沥水铺底，杏鲍菇切片如图摆放，放一只油封鸭腿，撒上豌豆，倒入比平时量略少的清水。（蔬菜会出水）

步骤 2

普通煮饭按键，煮好后淋上酱油、糖、蚝油（和辣油）的混合汁。

步骤 3

均匀搅拌后，大功告成！Bon appétit !

老饕懒人技能——油封鸭腿煲仔饭的小贴士

可以隨心所欲加任何自己喜歡的蔬菜或者更換食材，只需要一點時間就可以飯菜都做好，營業豐富、食材入味又不需要看火的，超適合疲憊了一天後的料理！

菜谱创建时间：2020-06-09 20:24:36