自制三色芋圆（超简单）

作者： 司爬爬

这么简单的芋圆做法都不去尝试，你是不是懒癌？

用料

• 红薯 适量
• 紫薯 2个
• 土豆 1大个
• 木薯粉 适量

自制三色芋圆（超简单）的做法步骤

步骤 1

红薯蒸熟，倒去多余水份，加木薯粉揉成这种面团（因为没粘性、水份少，容易开裂）

步骤 2

锅里加水烧开，从主面团上取1/5大小的面团放入开水内煮到漂起来，有点点透明感时取出

步骤 3

将锅内取出的熟面团加入到主面团内继续揉，揉成光滑、不粘手的面团（如果揉制的时候感觉还是干，可以再加一点点煮面团剩下的开水，如果过软就再加点木薯粉）

步骤 4

紫薯和土豆也按上面的方法操作

步骤 5

将面团揉成粗细一致的长条，切成大小一致的小丁

步骤 6

切好的芋圆可以撒点木薯粉，摇匀，可以防粘。一次用不完可以放冰箱冷冻保存。

自制三色芋圆（超简单）的小贴士

不用太在意各种用料的量，以状态为准

菜谱创建时间：2020-06-09 15:47:00