夏日特饮冰爽葡萄汁+蜜桃百香果乌龙茶

作者： 这个妮

夏天是葡萄大量上市的季节，遇到好吃的葡萄总是忍不住多买些。用新鲜的葡萄煮水，能将葡萄皮中的青花素释出溶于水中，能让让身体更好的吸收。夏天冰镇后，加冰块苏打水，那味道太美妙了～ 要说葡萄汁不算水果茶？那就再来杯夏日特饮蜜桃百香果乌龙可好～

用料

• #葡萄汁#
• 葡萄 400g
• 水 150g
• #蜜桃百香果乌龙茶#
• 水蜜桃 1颗
• 百香果 1颗
• 柠檬 2—4片
• 水 100g
• 冰糖 40g
• 乌龙茶（茶叶） 3g
• 乌龙茶（温开水） 350g

夏日特饮冰爽葡萄汁+蜜桃百香果乌龙茶的做法步骤

步骤 1

【葡萄汁】 葡萄洗干净备用 清水100g

步骤 2

葡萄用手捏碎，基本一捏爆开就可以了，倒入养生壶中加入100g清水，开启精煮10分钟模式。一个程序结束后打开盖子搅拌挤压一下，再开启一个10分钟精煮模式。

步骤 3

两个程序20分钟结束后，拔掉电源，过滤掉果肉果皮，将过滤出来的葡萄汁放凉即可调味饮用。

步骤 4

这个方子做出来葡萄汁单喝味道会比较浓，最爱的喝法是加冰块苏打水，葡萄汁苏打水1：1，葡萄汁的甜度取决于葡萄的甜度。所以，苏打水的配比可根据自己的口味调节。

步骤 5

【蜜桃百香果乌龙茶】 乌龙茶用温开水提前浸泡两个小时 桃子用盐清洗干净表面的桃毛（本地的水蜜桃还没上市，这次挑的是颜色好看的桃子）削皮待用，果肉切薄片，百香果切开，柠檬切4片。

步骤 6

把桃子皮、桃子果肉、百香果肉、柠檬片、冰糖、100ml清水水放入养生壶中，开启精煮10分钟模式。

步骤 7

10分钟结束后关掉电源，挑出桃子皮，这样一份浓缩蜜桃百香果糖水就做好了。

步骤 8

如果你喜欢热果茶，这个时候加入提前萃好的乌龙茶，开启烧水60℃模式就可以饮用了。 如果你喜欢喝冰果茶，那么等水果糖水放凉后再加入萃好的乌龙茶（乌龙茶可放入冰箱冷萃）按喜好加入冰块，插根吸管就可以抱着你的迷你养生壶“杯子”喝啦～

步骤 9

冰镇葡萄汁和蜜桃百香果乌龙茶碰一个～

夏日特饮冰爽葡萄汁+蜜桃百香果乌龙茶的小贴士

【葡萄汁】 如果你买到了很酸的葡萄，加冰糖煮出来，或是煮好加糖浆蜂蜜一样好喝。 葡萄的颜色决定了葡萄汁的颜色。 葡萄汁密封放冰箱可保存2-3天。 【蜜桃乌龙茶】 蜜桃皮的颜色越红 熬住出来糖水的颜色越好看 桃子肉煮到透明10分钟就够了。 这次我加的是4片柠檬，桃子也不够大不够甜，用40克冰糖，兑茶水至600毫升，是酸酸甜甜的口感。 如果你的蜜桃够大够甜，可适当减少着冰糖量。

菜谱创建时间：2020-06-09 14:44:02