菠菜鸡蛋小香汤

作者： 静静的黑暗料理

天热吃不下饭，整个汤喝一喝，喝完身上有一层虚虚汗，吹个小风儿，贼舒服。😌😌

用料

• 菠菜 两个人喝只需七八根
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 耗油 一小勺
• 葱花 适量
• 香菜 一根
• 生抽或酱油 适量
• 香油 4滴
• 十三香 半勺
• 糖 一小勺

菠菜鸡蛋小香汤的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净，拦腰掐断。

步骤 2

锅热油，油有一点就够用。菠菜和葱花下锅翻炒变软，加十三香，再加生抽或者酱油都行。加温水适量。

步骤 3

在等待锅中汤开的空挡，敲两个鸡蛋，加少许白糖，打散。开锅后鸡蛋慢倒入锅里。搅一搅。

步骤 4

加一小勺耗油和几滴香油。关火盖上盖子闷一会儿味道会更香。最后。如果喜欢香菜可以在加些香菜。

菠菜鸡蛋小香汤的小贴士

1.勺子是厨房调料盒里的勺子。

菜谱创建时间：2020-06-09 14:09:50