鲜虾猪肉饼

作者： 可可珊珊妈咪

我家老二很挑食，很多东西不爱吃，每顿饭像完成任务一样，很是头疼，我喜欢既简单有营养美味的菜，还有尽量的那种食材搭配，这样一个菜多重营养了！

用料

• 剥了壳虾肉 约10只
• 猪肉末 约100克
• 胡萝卜 1/3只
• 玉米 适量
• 鸡蛋 1只
• 盐 适量
• 糖 少许
• 生抽 适量
• 生粉 适量
• 油 适量

鲜虾猪肉饼的做法步骤

步骤 1

虾去掉皮和虾线之后，用剪刀剪成小颗粒状，可以用刀切

步骤 2

三分肥七分瘦的猪肉，与葱姜一起搅成肉末

步骤 3

胡萝卜擦成小颗粒或者搅碎，和玉米粒一起倒进虾肉和猪肉碗里，加入生抽，盐，少许糖，生粉，打入一个鸡蛋，多搅拌一下，搅打均匀。

步骤 4

三明治机预热后，刷油，放入肉馅，整形，盖盖煎5分钟，翻面再煎3分钟，鲜嫩Q弹的虾肉饼就完成啦！

鲜虾猪肉饼的小贴士

真的很好吃！ 我这是两个的量！ 可以夹在三明治或者汉堡里！ 鲜虾冻虾都可以！ 肉末也可以事先绞好，分装放在冰冻，随取随用，建议不要搅的太碎，保留一些颗粒感口感比较好！ 如果没有三明治机，用平底锅双面煎也是一样的！ 食材的用量可以根据自己的喜好，也可以更换自己喜欢的食材。

菜谱创建时间：2020-06-09 13:25:47