杏鲍菇烧肉鲳

作者： 只是记录一下

鲜辣口，杏鲍菇很入味，但是鱼做得有些失败

用料

• 鲳鱼 1条
• 杏鲍菇 1个
• 料酒 1勺
• 大葱 半根
• 生抽 半勺
• 小尖椒 2个

杏鲍菇烧肉鲳的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，割花刀

步骤 2

杏鲍菇手撕成条，大葱切丝，小辣椒切开，蒜切片

步骤 3

油烧热，把一部分蒜放进去爆香，下鱼

步骤 4

杏鲍菇加入翻炒，加大葱梗，加半碗水、料酒、蒸鱼豉油（油溅得厉害，不拍了）

步骤 5

加入剩余的配料—大葱叶，辣椒，蒜片，芹菜，等汤烧干就好了

杏鲍菇烧肉鲳的小贴士

鱼是洗过的，步骤省略了，肚子里的内脏掏了

菜谱创建时间：2020-06-08 23:38:21