牛肉干（烤箱版）

作者： C橙子C美食

用料

• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 牛肉 2斤
• 料酒 适量
• 圆葱 半个
• 老抽 适量

牛肉干（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

牛肉先浸泡，泡出血水，倒掉，然后切一厘米长方体

步骤 2

洗干净就行，千万不要再浸泡了！

步骤 3

圆葱打成泥

步骤 4

根据自己的口味加入所有的调料，圆葱泥也需要放入

步骤 5

搅拌均匀，至少腌制6小时，时间越长，越入味

步骤 6

腌制好的肉，用牙签穿上，挂在烤网上，底下用烤盘接住烤肉时候，掉下的料汁和牛肉里的水分，烤箱230度，40分钟（根据自家烤箱，烤到不滴水就可以）

步骤 7

当牛肉不再滴水了，把牙签拿下去，把牛肉放在烤板上，烤的程度，口感，根据自己口味而定

牛肉干（烤箱版）的小贴士

所有所放调料全部根据自己的口味而定，喜欢吃五香味，在腌制过程中，加入五香粉。喜欢吃辣的，再腌制过程中加入细辣椒面。

菜谱创建时间：2020-06-08 20:46:06