鸡胸肉切大片,不要切断这样鸡排就可以很大一块,切完用擀面杖敲平。
准备盐、生抽、醋、味精、鸡精、家里有的佐料都放上,然后加入适量的水,调好以后就可以把鸡胸肉放里面腌制一会了(调味记得自己尝下,咸一点没关系,因为等会还要裹面粉)
面粉一碗、清水一碗,将鸡胸肉先裹面粉然后放入清水里洗一洗,又裹面粉又洗,然后裹上面粉下锅炸(油一定要热了再下哦)
做完后扭点黑胡椒粉,撒上番茄酱,番茄酱可以炒下也可以不炒,看个人。
超美味!!!小白都可以一学就会的!
炸两面金黄就可以起了,起的时候凉一分钟再浇酱。