十分钟快手菜 小白也能做 凉拌茄子

作者： 春九穗子

夏天到啦 真的太热了 不想动火

用料

• 长茄子 1根
• 小米辣 1只
• 小葱 2根
• 大蒜瓣 5瓣
• 香菜 2根（不喜欢的不加）
• 酱油 适量
• 玫瑰醋 适量
• 鸡精 1勺
• 白砂糖 2勺
• 盐 适量
• 油 一大勺
• 香油 2勺

十分钟快手菜 小白也能做 凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切段，水烧开上锅蒸至软烂

步骤 2

趁着蒸茄子的空 蒜葱小米辣切末，放在一口碗里备用

步骤 3

香菜另放一个碟子

步骤 4

锅中放食用油烧热，筷子周围冒泡泡的时候倒入葱蒜小米辣里搅匀

步骤 5

倒入配料表里除茄子外所有的配料，搅匀，放入冰箱冷藏。这个时候茄子应该已经软烂了

步骤 6

茄子撕成条放入冰箱冷藏十分钟左右哦，喜欢更凉的就再放个五六分钟

步骤 7

浇汁儿

菜谱创建时间：2020-06-08 19:40:18