无压力减肥轻断食第十次-面包片&炒杂蔬配烤鸡排

作者： 大福小松鼠

再重复一遍整体计划：我的轻断食计划和书中一样，打算每周不连续选择两天轻断食，限500大卡摄入量，分两顿食用，早饭尽量晚，另一顿在六小时后。其余五天正常饮食。 我要好吃的减肥！ 今天是第十次轻断食日，前几次菜谱见历史发布。 今日菜单： 早饭，面包片配咖啡 晚饭，炒杂蔬烤鸡排 零食，卤鸡蛋配奶茶

用料

• 鸡大胸 半块约100克
• 面包屑 1勺
• 木耳 泡发后100克
• 胡萝卜 1根
• 白菜 5片
• 山药 1根

无压力减肥轻断食第十次-面包片&炒杂蔬配烤鸡排的做法步骤

步骤 1

早饭安排在11点半，原味切片面包一片，配咖啡一杯。咖啡是用星巴克咖啡粉使用德龙咖啡机压制，加入半包低脂牛奶。下午又饿又热，煮了一杯奶茶，使用红茶加剩余半包低脂牛奶，配图片中卤蛋，延缓饥饿。

步骤 2

开始准备晚饭，继续一肉一菜搭配。肉菜选择鸡大胸，一大块约200克切成两片，加入蒜泥4个姜片，酱油一勺，料酒两勺，蚝油一勺，五香粉半勺，白胡椒粉半勺，密封放冰箱腌制半小时以上。（这些调料是腌制一块鸡大胸，即2个鸡排的分量）

步骤 3

腌制好后取出一块约100克作为今天晚餐，剩余继续密封冰箱冷藏明后天还可以实用。拿出一块蘸满面包糠，如果想更酥脆可以先蘸鸡蛋液再加面包糠。

步骤 4

放在锡纸上入空气炸锅，表面图薄薄一层油，温度200，10分钟后翻面再烤10分钟就可以出锅了，摆盘切块。

步骤 5

另一个炒杂蔬。其实就是把冰箱库存炒一下……山药一根切片，胡萝卜一根切片，白菜切块，木耳一把，泡发后100克。

步骤 6

木耳热水焯5分钟过凉水挤干水分。山药焯水2分钟。然后准备三瓣蒜切碎，炒锅热油加入一半蒜爆香。加入胡萝卜白菜翻炒两分钟，加入木耳和山药，加入酱油一勺，醋一勺翻炒。如果不忌口可以加一点点糖会更鲜。最后加入剩余一半蒜翻炒出锅。

步骤 7

老规矩来张合照。鸡排因为空气炸锅油少颜值不高但是味道很好，配了以前点外卖剩余的蜂蜜芥末酱和甜辣酱（注意不要吃太多酱），外焦里嫩很好吃。蔬菜是满满一大盘，饱腹感很强。

无压力减肥轻断食第十次-面包片&炒杂蔬配烤鸡排的小贴士

今日卡路里记录： 面包1片130大卡 牛奶一包104大卡 鸡蛋1个90大卡 鸡排100克105大卡 白菜73克 9大卡 胡萝卜120克 49大卡 山药 90克50大卡 木耳100克27大卡 总计564大卡 有点超标，不如不吃那个鸡蛋了……

菜谱创建时间：2020-06-08 19:37:50