翡翠凉粉

作者： 菇娘_

炎热的日子来一碗嘎嘎凉

用料

• 豌豆淀粉 200克
• 水 200克
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 盐 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 辣椒酱 1勺
• 芝麻 1勺
• 葱 2根
• 鸡精 适量

翡翠凉粉的做法步骤

步骤 1

黄瓜皮榨成汁加豌豆淀粉搅拌均匀

步骤 2

锅里水烧开慢慢加入调好的淀粉水，慢慢搅拌不要让锅底糊了，煮到透明，大概5分钟，出锅就可以倒入盘里晾凉，放冰箱冷藏2小时，拿出来冰冰凉凉的呦

步骤 3

偷偷告诉你们一个秘密没有凉粉刀，就拿削皮刀，一样销出薄薄的凉皮🤫

步骤 4

调好酱汁倒入盘中 搅拌搅拌开吃啦

翡翠凉粉的小贴士

记住削皮刀 真的很好用 喜欢吃辣椒加辣椒哈

菜谱创建时间：2020-06-08 19:24:40