一人食光-蒜香虾仁蒸滑蛋

作者： 小葱鸡蛋

就是突然想吃了，所以就动手做了这道菜。

用料

• 虾仁 80克
• 玉子豆腐 1条
• 鸡蛋 1个
• 大蒜 2瓣
• 麻油 2滴
• 酱油 1勺
• 玉米油 10克

一人食光-蒜香虾仁蒸滑蛋的做法步骤

步骤 1

把所需材料洗干净准备好，玉子豆腐切片。

步骤 2

大蒜切粒备用，热锅下油，放入大蒜炒出香味后加入虾仁，用中火煎熟，然后盛出备用。

步骤 3

把鸡蛋打散，加入3小勺清水（加水蒸出来的蛋才滑）和2滴麻油搅拌均匀。

步骤 4

把鸡蛋液倒在玉子豆腐上，放入蒸笼蒸8分钟。

步骤 5

8分钟后先关火揭盖，加入刚刚盛出备用的虾仁等，最后倒一大勺酱油，开大火蒸2分钟即可出锅。

步骤 6

成品图还是不错的，这又是一道下饭菜，哈哈哈。

一人食光-蒜香虾仁蒸滑蛋的小贴士

蒸鸡蛋需要加点水进去搅拌，这样蒸出来的鸡蛋才滑。 如果想让蒜香味更浓郁，可以加多点蒜也没关系的。

菜谱创建时间：2020-06-08 13:09:49