不一样的青椒炒鸡蛋

作者： Emilia419

青椒炒鸡蛋很家常 但是这样做特别好吃

用料

• 青椒 100克
• 鸡蛋 2个
• 豆腐干（可选） 1片
• 盐 2—3克
• 生抽 10—15克
• 醋 一小勺

不一样的青椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备原材料 喜欢青椒可以多加 豆干没有不放

步骤 2

青椒洗干净切开 下锅干炒 不放油 烧干水分

步骤 3

这个状态有点微微糊的时候 先下入一克盐

步骤 4

把青椒拨到锅的一边 下入油 我用的猪油 打入鸡蛋 无需搅拌 等到鸡蛋定型之后 划散 跟青椒搅拌均匀

步骤 5

下入干子 加入生抽 和剩下的盐 翻均匀之后把一小勺醋沿着锅边淋入 即可关火

步骤 6

装盘完毕

不一样的青椒炒鸡蛋的小贴士

快来试试吧

菜谱创建时间：2020-06-08 12:16:31