自制浓香芝麻花生酱

作者： 小菲厨房

芝麻酱中含有丰富的蛋白质，钙，铁，磷等营养成分，适当吃芝麻酱有很好的益处。

用料

• 白芝麻 200克
• 花生 100克
• 糖 10克
• 盐 2克
• 芝麻油或花生油 30-40克

自制浓香芝麻花生酱的做法步骤

步骤 1

白芝麻清洗干净晾干水份，放烤箱150度上下火烤熟，时间自己把握，守在烤箱前，中途适当翻拌一下，也可以用锅炒熟。

步骤 2

芝麻，花生炒熟。

步骤 3

把熟芝麻，熟花生，糖，盐放入破壁机

步骤 4

我用打蔬果汁程序，先按一下搅打成粗粒状，再分次加入芝麻油继续搅，加油多少决定芝麻酱的粘稠度，可根据个人口味而添加油量。

步骤 5

搅打了5分钟，已很细腻顺滑。

步骤 6

100%纯芝麻酱完成，晾凉装瓶，密封冰箱冷藏保存。

步骤 7

即时调个混酱捞面，芝麻酱，蒜蓉，香醋，酱油，糖各适量拌匀即可。

步骤 8

加入调好的酱汁拌匀

步骤 9

配上青菜牛肉，非常好吃。

自制浓香芝麻花生酱的小贴士

家里只需配备基本的料理机，动动手，简单几个步骤就可以做出健康美味的芝麻酱。 自己做的没有添加剂，建议一次不要做太多。

菜谱创建时间：2020-06-07 22:03:29