香煎玉带配苹果沙拉

作者： Jo_1010

非常健康快手的一道菜。很适合作为西餐前菜，高级美味哦～

用料

• 扇贝 12只
• 橄榄油 少许
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许
• 柠檬 1个，汁➕皮
• 生菜 一捧
• 苹果 半个

香煎玉带配苹果沙拉的做法步骤

步骤 1

制作沙拉。苹果去皮切粗丝，生菜洗净切丝。苹果和生菜加盐和胡椒拌匀，加入柠檬汁和一些柠檬皮碎屑，加橄榄油拌匀。

步骤 2

玉带用厨房纸巾吸干水分，用盐和胡椒调味。平底锅大火烧至冒烟，加入橄榄油后，将调味面朝下，依次放入平底锅。煎制过程中给另一面调味，再依放入顺序翻面。每面煎制1至2分钟。

步骤 3

盘底铺沙拉，将煎好的玉带摆盘，撒上柠檬汁，加柠檬皮碎装饰。

菜谱创建时间：2020-06-07 21:05:19