蒜泥生蚝🦪

作者： 点点baby-

蒜泥生蚝🦪 味道赞👍

用料

• 乳山生蚝🦪 一件
• 蒜头🧄 2-3个
• 小米椒 3-4个
• 葱 2根
• 李锦记蚝油 5-6勺
• 白糖 4-5勺
• 海天生抽 5勺
• 龙口粉丝 1捆多一点

蒜泥生蚝🦪的做法步骤

步骤 1

生蚝🦪先清洗干净

步骤 2

然后一个一个把它们撬开😕费功夫 你们制作的时候要注意手哦

步骤 3

接着熬蒜蓉酱 起锅烧油 油烧热 然后倒入蒜泥 小米椒 下去油炸 （记住油烧热要关小火 不然蒜泥会烧焦 会有苦味）😕 炸至变金黄色 关火加入蚝油 白糖 生抽 （具体的数量上面有写哦 但也要根据生蚝🦪的多少）🤨

步骤 4

米粉要提前泡软哦 接着生蚝🦪摆盘 放泡好的粉丝 粉丝上面要放入我们熬好的蒜蓉酱 酱料放好 准备保鲜膜 封好 （我比较注重养生 所以选择清蒸 你们也可以炭烤哦 每个人口味不同）上锅蒸5-6分钟即可😏

步骤 5

然后端出来 撕开保鲜膜 起锅烧油 洒上葱花 热油淋上去 清蒸蒜泥生蚝🦪完成✅

菜谱创建时间：2020-06-07 20:42:58