红烧肉

作者： 霁雯javen

美善品45分钟的红烧肉 关键是不用油的！健康好吃，全程不用管

用料

• 五花肉 600克
• 冰糖 30-50克
• 生抽 25-40克
• 老抽 10克
• 料酒 30-50克
• 香叶 2片
• 姜片 4-5片
• 八角 1个
• 干辣椒 1个
• 啤酒 100-200克

红烧肉的做法步骤

步骤 1

先把肉放入网锅，水淹没过肉，5分钟/50度/反转速度5，洗完把肉冲洗干净

步骤 2

沥干水分，按肉的分量，相应增加减少调料，时间全程不变

步骤 3

把材料全部放入主锅，启动45分钟/100度/反转小勺

步骤 4

最后10分钟可以打开小盖子收汁，温度调到vorona，速度反转！小勺！最后10秒反转速度2颠锅

菜谱创建时间：2020-06-07 19:55:46