蜂蜜脆底小餐包

作者： 赵小刀不叨叨

用料

• 高筋面粉 200克
• 中筋面粉 180克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 205克
• 酵母 5克
• 糖 70克
• 盐 3克
• 黄油 30克
• 芝麻 适量
• 白砂糖 适量

蜂蜜脆底小餐包的做法步骤

步骤 1

牛奶和鸡蛋冷冻后使用。把除黄油和盐外的材料放到厨师机，搅拌出粗膜，加入黄油和盐继续揉至扩展。发酵到两倍大，分成30g一个的小面团滚圆，蘸糖和芝麻放入烤盘，二次发酵，上火180，下火200，18分钟。出炉刷蜂蜜水。

菜谱创建时间：2020-06-07 19:19:38