超级简单的红烧鸡块

作者： 方的一批

用料

• 鸡块 吃多少用多少
• 生抽 2勺
• 料酒 半勺
• 干辣椒 4个
• 酱油 1勺
• 盐 1勺
• 青椒 2个
• 姜 2片
• 蒜 4瓣

超级简单的红烧鸡块的做法步骤

步骤 1

姜蒜辣椒等切碎，还有鸡块自己切成适量大小

步骤 2

鸡块焯水，清理到表面血沫，用锅铲挤压鸡块没有血水时捞出

步骤 3

将捞出的鸡块用清水冲洗干净

步骤 4

锅中热油，放入鸡块翻炒，到金黄色即可

步骤 5

放入配料翻炒

步骤 6

爆香后加入水，大概快淹没鸡块即可，放入生抽提鲜，放入酱油提色，加入些许料酒去腥，加入2滴白醋松肉质。

步骤 7

盖上锅盖焖

步骤 8

焖成如图汤汁就一点点时，大火翻炒收汁

步骤 9

玩活！

超级简单的红烧鸡块的小贴士

可以收干汁，这样更加有味道，也可以在加水的时候放入土豆块，多放点辣椒就是黄焖鸡了！

菜谱创建时间：2020-06-07 18:48:28