超简单新手版柠檬鸡爪，宝宝也可以吃的不辣版

作者： Honey皮皮

最近天气热了 我的宝贝们 冰冰凉凉的鸡脚搞起来喽 这次做的不辣版，家里有只小馋猫，吃不了辣。 辣的我会在下方给大家备注一下做法

用料

• 鸡爪 10只
• 姜 3片
• 柠檬 1个
• 百香果 3个(可不放)
• 洋葱 三分之一个
• 蒜 4瓣
• 花椒 10粒左右
• 盐 4勺
• 糖 2勺
• 料酒 3勺
• 生抽 5勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 3勺
• 香油 3勺

超简单新手版柠檬鸡爪，宝宝也可以吃的不辣版的做法步骤

步骤 1

准备一斤左右鸡爪，洗净

步骤 2

减掉鸡指甲，我是用的剪刀

步骤 3

剁成三段，小心手手哦

步骤 4

加入清水，三四片姜，一勺盐，一点料酒。煮15到20分钟。

步骤 5

准备一会用的食材， 百香果取果肉 柠檬切片 洋葱块，蒜末

步骤 6

鸡爪煮好入凉水，过滤一遍更筋道

步骤 7

凉水过滤捞出晾一下。

步骤 8

依次加入所需调料，食材，所需用量已在配料表标明

步骤 9

一次性手套搅拌均匀

步骤 10

盖上保鲜膜，冰箱冷藏4小时至一夜都可以。

超简单新手版柠檬鸡爪，宝宝也可以吃的不辣版的小贴士

1.配料表只能是大概，根据自己的鸡爪量适当调整 2.柠檬切片一定要祛籽，不然会发苦 3.想吃辣的小伙伴可以加入线椒或者小米椒剁成碎 4.爱吃酸的宝贝们可以再加点醋 5.不忌口香菜的可以加香菜。

菜谱创建时间：2020-06-07 17:52:42