先备好材料。。
蛋清与蛋黄分离后,分别放入没有水的容器里。蛋黄——放入少许盐,色拉油,300克牛奶和150克低筋面粉。搅拌均匀过滤备用。蛋清——放入少许醋。用打蛋器打发,倒入沙糖,沙糖要分3次倒入。打发至奶油形状均可。
蛋黄与蛋清混合
先预热5分钟。然后倒入已完成的材料。