翡翠凉粉

作者： 豆丁外婆

用料

• 黄瓜 1 根
• 碗豆粉 1杯
• 水 6杯

翡翠凉粉的做法步骤

步骤 1

把黄瓜洗净削皮，黄瓜皮用料理机加点水打成黄瓜汁再过滤不要渣（黄瓜汁十清水=5杯黄瓜水），用一杯清水加到一杯碗豆粉里调成糊。把5杯黄瓜水倒入锅里烧开，转小火把碗豆糊慢慢倒入锅里，一边倒一边搅动，一直搅一直搅不能停，一直搅15分钟左右关火

步骤 2

关火后立马倒入容器里等待冷却，我一般早上做晚上吃

步骤 3

脱膜

步骤 4

切片

步骤 5

装盘

步骤 6

根据自己口味浇上调料

菜谱创建时间：2020-06-07 16:39:43