快手菜 ｜ 黄瓜糖醋鸡腿烩土豆

作者： __阿默

炎炎夏日 食欲容易减退 做个酸酸甜甜的开胃菜 只用了醋 糖 酱油 简简单单的三种调料就可以 裹上酱汁酸酸甜甜的鸡肉跟土豆 青瓜吃起来又清爽解腻 是很适合夏天 的下饭菜

用料

• 土豆 1个
• 淀粉 适量
• 白糖 适量
• 白胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 酱油 2勺
• 醋 2勺
• 鸡腿 1只
• 黄瓜 半根

快手菜 ｜ 黄瓜糖醋鸡腿烩土豆的做法步骤

步骤 1

土豆 切块，煎至两面金黄熟透

步骤 2

鸡腿切块，加入一点点的盐 胡椒粉，姜片，淀粉搅拌均匀腌制

步骤 3

炒锅放入适量的油，姜蒜爆香

步骤 4

放入鸡肉翻炒，尽量炒干身些

步骤 5

放入少量冰糖 炒至融化，炒出糖色，跟鸡肉翻炒均匀

步骤 6

加入适量的酱油，醋还有糖 ，少许的水（根据实际口味调节哈，我的比例大概是 2:2:1.5）

步骤 7

翻炒到断生后，把煎好的土豆放进去，继续翻炒

步骤 8

等酱汁收到差不多时，把黄瓜切块，放进去快速翻炒一下，关火

步骤 9

盛起，撒点芝麻装饰一吧

步骤 10

加个米饭 开吃了～

快手菜 ｜ 黄瓜糖醋鸡腿烩土豆的小贴士

加入黄瓜后 迅速炒匀即可，时间不能长，不然黄瓜会出水，就不脆了.

菜谱创建时间：2020-06-07 16:09:07