玉米烙改良版

作者： nancy260

喜欢吃玉米，但不想吃甜口的玉米烙了，那就改良一下喽。⭐

用料

• 玉米粒 半碗
• 火腿肠 半根
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 食用油 少许

玉米烙改良版的做法步骤

步骤 1

把玉米粒煮熟。

步骤 2

火腿肠切成细碎的丁儿。

步骤 3

准备一个鸡蛋、淀粉、食用油。

步骤 4

把火腿肠丁儿倒入装有玉米粒的碗中，加入适量淀粉搅拌均匀。

步骤 5

碗中加入一个鸡蛋。

步骤 6

把鸡蛋打散与其他食材充分混合搅拌成糊状，备用。

步骤 7

平底不粘锅内涂抹少许食用油大火烧热。

步骤 8

油热后锅中加入碗中已准备好的食材，改中小火煎制。

步骤 9

待玉米烙成型后(轻轻晃动不粘锅，看到玉米烙可以整张在锅中滑动即可)，翻面继续煎制。

步骤 10

两面都煎好后装入盘中即可享用了。

玉米烙改良版的小贴士

1、火腿肠本身有咸淡，我又想把玉米烙当做主食食用，所以没有加任何调料。也可加入适量盐和生抽，作为一道菜来食用啊。 2、准备好的食材搅拌成稍微粘稠的糊状(用淀粉的量调整)。

菜谱创建时间：2020-06-07 15:28:51