低糖欧包～粉色少女心（紫薯、芋头泥馅料）

作者： 幸福甜腻腻

4个80克小的，2个长形。温凉时放入包装袋，冷藏保存，吃3天。用料按照先后顺序写的。

用料

• 牛奶 200ml
• 鸡蛋 1个
• 高筋面粉 392克
• 红曲粉 2克
• 糖 2克（喜甜者放20,30克）
• 盐 1.5克
• 酵母 4克
• 黄油 20克
• 馅料：
• 紫薯 3个（260克左右）
• 小芋头 4个（280克左右）
• 蜂蜜 25克（分成2份）

低糖欧包～粉色少女心（紫薯、芋头泥馅料）的做法步骤

步骤 1

这样就可以。

步骤 2

蒸15分钟紫薯和芋头，捣碎成泥，将蜂蜜分成2份搅拌均匀，盖上保鲜膜保持水分不流失。

步骤 3

面团蒸锅发酵，夏天20分钟左右，看您家湿度温度随时调整。至1.5倍就行。

步骤 4

分成4个80克一个的面团，剩下的面团做成长方形面包。

步骤 5

4个80克面团擀圆 上面放芋头泥、再放紫薯泥，像包包子一样包起来。

步骤 6

4个80克放模具里，没模具就弄圆就行。无所谓好吃省事就行。

步骤 7

剩下的面做了2个这样形状的。盖纱布放置一会就直接烤就得了。

步骤 8

放中上层 、中下层 ：上下管180度.35分钟 15分钟看上色满意盖层锡纸，齐活了。照片这个空的模具里我放的清水，避免太干燥。

步骤 9

出来放架子上，我盖了层纱布放凉。

步骤 10

侧面

步骤 11

正面

步骤 12

稍微温的时候放袋子里，放冰箱能吃2天没问题。我吐司一般就是放冷冻室，吐司能保存3,5天。这种一般我放冷藏和家里人能吃3天当早餐。

菜谱创建时间：2020-06-07 12:56:08