番茄牛腩汤

作者： lucy__joln

夏天到了，需要吃些清淡点的饭菜，可很多菜吃起来没有什么胃口，于总用小主喜欢的番茄做一道番茄牛腩汤，番茄的鲜美和洋葱的特殊香味组合一起成就了这美味的番茄牛腩汤。

用料

• 牛腩 250克
• 土豆 2个
• 番茄 3个
• 洋葱 半个
• 姜片 8片
• 花椒 适量
• 花生油 适量
• 盐 适量

番茄牛腩汤的做法步骤

步骤 1

番茄开水烫一下去皮，切块，用少量花生油炒一下炒出番茄汁来，一定要炒出番茄汁，这样熬出来的汤才会浓郁可口。

步骤 2

牛腩汆水去血水。与姜片、花椒、炒出汁的番茄加水一起放入砂锅炖汤。

步骤 3

两个土豆去皮切块，牛肉炖80分钟后放入土豆炖。

步骤 4

半个洋葱切小块，加入土豆后炖40分钟后放入洋葱再炖五分钟就起锅。

步骤 5

最后加入盐调味，美味的番茄牛腩汤就炖好啦。

菜谱创建时间：2020-06-07 11:13:41