酱油蛋炒饭

作者： 我A下厨房

一碗香喷喷的米饭🍚，一顿早餐，这是一条的开始……

用料

• 鸡蛋 2个
• 酱油
• 老抽 2勺
• 葱 小葱3根
• 米饭 3小碗
• 鸡精，盐，猪油

酱油蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

首先，将2只鸡蛋打散后下锅煎，完成后再出锅装碗备用。

步骤 2

其次，将锅烧热后放入猪油，再放入从冰箱冷藏的米饭，翻炒后放2小勺老抽继续翻炒至米饭上酱油颜色均匀。（米饭下锅前一定要放油，不然酱油放入后会粘锅底的）

步骤 3

最后放入煮熟的糯玉米粒，炒好的鸡蛋同时用鸡精，盐调味。出锅前撒上香葱

酱油蛋炒饭的小贴士

1、米饭下锅前一定要放油，不然酱油放入后会粘锅底的； 2、先做好炒鸡蛋，准备好熟糯玉米粒，适量香葱； 3、为了很好搭配颜色，米饭最好放入冰箱冷藏过。同时先放酱油炒米饭🍚上色，待上色后再放入其他配料。

菜谱创建时间：2020-06-07 08:35:39