一次成功❗️焦糖爆米花❗️

作者： 田田手作

去电影院必买爆米花🍿️ 现在自己在家做 味道非常棒❗️ 想要好看 可以买球形爆米花的玉米粒 熬焦糖很简单👌

用料

• 爆米花专用玉米粒 100克左右
• 糖 90克
• 水 45克
• 黄油 35克
• 玉米油 少量

一次成功❗️焦糖爆米花❗️的做法步骤

步骤 1

锅内加油，加玉米粒，小火不断翻炒

步骤 2

锅内玉米粒中有2-3个开始爆了，就盖上锅盖，小火加热，不时晃动一下锅，防止底下爆米花加热过久糊底

步骤 3

锅内不响了停火倒出

步骤 4

细砂糖和水，小火煮至焦糖色。❗️中途一定不要翻炒，防止反砂

步骤 5

加入黄油，搅匀

步骤 6

黄油完全融化即可

步骤 7

加入爆米花，炒匀

步骤 8

倒入盘里，抖一抖放凉

步骤 9

不吃的放入密封袋，不会受潮，爆米花上的焦糖糖会很脆，不会粘

步骤 10

焦糖味很浓、好吃

一次成功❗️焦糖爆米花❗️的小贴士

真的很好吃

菜谱创建时间：2020-06-07 06:44:37