週末簡單甜品--心太軟

作者： 淨重120斤

不想大費周張地準備一切，只需要有基本簡單的材料，晚飯後便可以甜一下。 除了用傳統烤箱，還可以用氣炸鍋喔。

用料

• 黃油 份量外
• 巧克力 70克
• 黃油 50克
• 砂糖 20克
• 低粉 20克
• 雞蛋 1隻

週末簡單甜品--心太軟的做法步骤

步骤 1

巧克力，黃油放一不銹鋼盤，隔水熱溶混合成光滑巧克力糊。

步骤 2

放入全蛋，攪勻。 （我做雙倍份量，所以圖片裡有兩顆蛋）

步骤 3

蛋糊混合後，就放砂糖，攪勻。 （配巧克力口味，我喜歡放原蔗糖更搭口味）

步骤 4

放入低粉，輕手拌勻至沒顆粒。 （用刮刀更合適，不過我懶洗工具哈） 同時烤箱預熱 180度。 （氣炸鍋就改200度）

步骤 5

用黃油抹一下烤模內壁，不需要鋪烘焙紙。 （黃油不需要溶化，固體狀態抹就可以）

步骤 6

巧克力糊倒入模具，九成滿。 放入烤箱，180度10分鐘。 （氣炸鍋 180度6-8分鐘，打開抽屜看看巧克力糊熟成到哪個程度，如果中心還在晃就再氣炸多一兩分鐘）

週末簡單甜品--心太軟的小贴士

出爐後別馬上脫模，容易破裂不美觀。 放幾分鐘就會穩定，就可脫模灑上糖粉享用。

菜谱创建时间：2020-06-07 03:53:52