五彩缤纷饱腹不长肉的减脂三色面鸟巢蛋

作者： QuinnXx

其实如果没有这些花里胡哨的面条 用荞麦面也是可以的～ 这种做法真的好吃 强烈推荐大家试一试呀

用料

• 紫薯面条、南瓜面条、菠菜面条 各一小把（荞麦面条什么的都可以）
• 鹌鹑蛋 3个（或者你也可以做成一个大的 把蛋换成一个鸡蛋）
• 盐 根据个人口味
• 研磨黑胡椒 或者任何你喜欢的调味
• 葱花 适量（不喜欢可以不加哈）

五彩缤纷饱腹不长肉的减脂三色面鸟巢蛋的做法步骤

步骤 1

step1：将三种面条分次煮熟（如果没那么在意颜值也可以一次性煮熟），用凉开水过一下（因为没有油，过水等一下煎的时候不容易粘锅）。

步骤 2

step2：平底不粘锅不放油，将step1中其中一个颜色的面条码成圆形放进去，中间用筷子拨开，打入一个鹌鹑蛋。

步骤 3

step3：待蛋清大部分凝固后，从锅边淋入一点点凉水（防止粘锅➕使蛋熟的更快），这时可以盖上锅盖焖一会儿。

步骤 4

step4：待鹌鹑蛋变成你喜欢的熟度，用筷子配合锅铲把整个面饼捞出放在盘子里，用盐、研磨黑胡椒或者你喜欢的任何调味料调味。最后依据个人口味点缀上葱花。

步骤 5

step5：重复步骤，将其他两种颜色的面饼也做好，认真摆个盘。然后拍了照片就可以一边吃一边发朋友圈得瑟了～

菜谱创建时间：2020-06-06 22:13:07