白菜汆丸子

作者： 我不是贴纸

用料

• 小白菜 适量
• 肉馅 适量
• 料酒 适量
• 盐 少许
• 鸡蛋 一个

白菜汆丸子的做法步骤

步骤 1

肉馅里放入适量的盐，鸡精料酒腌制五分钟

步骤 2

腌制好的肉馅里再放入适量的面粉和一个蛋清，然后用筷子向一个方向搅拌，多搅一会儿，给肉馅上劲

步骤 3

搅拌好的肉馅，用手揉成一个个的小圆球

步骤 4

白菜切细丝

步骤 5

肉丸要冷水下锅，水开两次之后放入盐和白菜丝，可以上桌了

菜谱创建时间：2020-06-06 21:23:04