蒜香黄油大根烧

作者： 文美厨房

萝卜做好了比肉好吃。日料细致、每一道工序都有它的意义。认真做好每一道工序、结果不会让你失望。 今天做了个开胃的蒜香黄油酱油味道的大根烧。材料简单、味道浓厚、促进食欲。

用料

• 大根12公分 蒜泥1/2茶匙 盐、胡椒少量 香葱2根 低筋粉少量 橄榄油1汤匙 黄油10克 生抽1.5汤匙 黒胡椒适量

蒜香黄油大根烧的做法步骤

步骤 1

萝卜切成2公分厚去皮。去边角。

步骤 2

淘米水煮沸（也可以放点米）、去掉浮沫。煮至大根变软。大约15分钟。也可以用微波炉加热10分钟。不过做出来的味道是不一样的哦！

步骤 3

萝卜两面划上刀痕。用厨房纸吸干水分。盐、胡椒、蒜泥把萝卜腌一下。切好香葱备用。

步骤 4

腌好的萝卜上撒少许低筋粉。

步骤 5

锅中放入1/2汤匙橄榄油、中火把萝卜煎制两面金黄。用厨房纸吸干锅中油分。

步骤 6

放入1/2汤匙橄榄油、加入黄油。黄油融化一半时加入生抽。

步骤 7

萝卜两面粘上酱油。放入香葱段生就好啦。

步骤 8

吃的时候根据个人喜好加点黑胡椒。

蒜香黄油大根烧的小贴士

用淘米水煮萝卜味道甜美、没有萝卜味。

菜谱创建时间：2020-06-06 18:59:41