葱爆羊肉传统做法

作者： 小溪之花25

用料

• 羊250 克
• 大葱 2根
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 老抽
• 醋
• 香油
• 胡椒粉

葱爆羊肉传统做法的做法步骤

步骤 1

葱白切滚刀块，外皮较老，可多剥一些。

步骤 2

羊肉中加生抽、老抽、料酒、香油（必须）、胡椒粉

步骤 3

放稍多些油，大火爆炒羊肉，30秒左右，盛出控油。

步骤 4

锅放少许油，大火爆炒葱段，放生抽、料酒、老抽少许

步骤 5

把羊肉放入锅中，炒一下，锅边淋少许醋，即可出锅。

葱爆羊肉传统做法的小贴士

1、如果大葱太老，用葱芯最好 2、香油可多放点，醋和胡椒粉少放

菜谱创建时间：2020-06-06 17:10:28