起锅烧油,油热放葱姜
关小火放豆瓣酱,炒出红油放火锅底料,炒出香味加一小碗水
水开加一包牛奶,放点盐和蚝油,放喜欢的丸子和配菜,锅开放点水,加两到三次水就熟啦
关火放点鸡精,喜欢香菜的可以加点!
①加了牛奶觉着汤有点浓稠就加点水 ②出锅前尝一下味道 ③我不怎么吃辣放的火锅底料少,喜欢吃辣的可以多放点