肉沫酸豆角

作者： 欢欢仙女

在饭店吃过之后念念不忘的，自己腌过好几次。夏天比较热了，正好看到袋装的，买回来试试

用料

• 酸豆角 500克
• 肉末 200克
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 蒜 3瓣
• 小米辣 1个
• 姜 5片

肉沫酸豆角的做法步骤

步骤 1

买的袋装，用之前洗两次。再泡一会

步骤 2

切小丁备用

步骤 3

蒜，小米辣，姜切碎备用

步骤 4

我是直接买的肉馅，比较方便。也可以自己剁一点

步骤 5

炒到看不到红色，就放料酒。一分钟之后加一点点老抽上色

步骤 6

老抽搅拌均匀后加入酸豆角，蒜，小米辣和姜。搅拌均匀，不需要加盐了。因为酸豆角已经很咸，大概翻拌一分钟就好了

步骤 7

完美出锅♥️ 夏天吃简直是可下米饭三大碗🌚

菜谱创建时间：2020-06-06 14:46:02