麻辣香锅（懒人版）

作者： 假期下厨记

用料

• 藕 1节
• 土豆 1个
• 金针菇 1把
• 木耳 2朵
• 莴笋 1根
• 花菜 1个
• 鸡腿 2只
• 虾 若干只
• 丸子 若干
• 海底捞麻辣香锅底料 一包

麻辣香锅（懒人版）的做法步骤

步骤 1

先把买到的材料洗干净，再处理一下，如上图。鸡腿要切小块。

步骤 2

把藕、土豆，莴笋、金针菇、花菜，木耳在开水中捞一下。藕、土豆、莴笋比较不容易熟，时间可以长一点，金针菇，花菜要快点捞起。

步骤 3

在锅中放适量的油，放入袋中两包麻辣香锅底料，加热。（喜欢吃辣的话，可以一起加入辣椒）放入切好的鸡腿和丸子炒，炒两三分钟，再放入虾，继续翻炒，等肉、丸子差不多熟了，最后加入捞好的素菜，翻炒均匀，就可以出锅了。

麻辣香锅（懒人版）的小贴士

1、注意调料和菜的比例，菜太多，调料不够就不香了。 2、出锅前可以尝一下味道，如果味道太淡可以自己加点调料。

菜谱创建时间：2020-06-06 13:56:14