吃一口就上瘾的酸汤面，酸辣开胃，十分钟就能搞定

作者： 大象的小蛮腰

就是懒，不想做饭炒菜

用料

• 鲜面 150克
• 蒜末 2瓣
• 辣椒面 1勺
• 熟芝麻 半勺
• 小米辣 适量
• 葱花 少许
• 盐 三分之一勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 醋 2勺
• 白糖 三分之一勺
• 蚝油 半勺
• 味精 适量
• 辣红油 1勺
• 热油 适量
• 鸡蛋 1个
• 油炸花生米 少许
• 小鹊幸牛肉酱里面的牛肉粒 5粒

吃一口就上瘾的酸汤面，酸辣开胃，十分钟就能搞定的做法步骤

步骤 1

准备鲜面

步骤 2

拿一个空碗放蒜末，葱花，小米辣，辣椒面，白芝麻浇上滚油爆香，再开始调味放盐，生抽，老抽，醋，蚝油，白糖，辣椒红油

步骤 3

事先煎好荷包蛋

步骤 4

接下来煮面（煮面忘记拍了），开水手工面，（记得面要抖开要不然会糊一起），面条第一次煮开加一碗水第二次煮开再闷两分钟就差不多了，舀一些面汤到碗里。

步骤 5

最后把面条夹碗里放上荷包蛋花生米牛肉酱

吃一口就上瘾的酸汤面，酸辣开胃，十分钟就能搞定的小贴士

放红油是为了增色增香更好看，没有的可以不放

菜谱创建时间：2020-06-06 13:38:02