意大利面酱

作者： 豆荚119

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 适量
• 白蘑菇 1个
• 马苏里拉芝士碎 1汤匙
• 奶酪棒棒 1个
• 鲜罗勒叶 一小把
• 橄榄油 适量
• 罗勒番茄酱 1勺
• 盐 按口味适量

意大利面酱的做法步骤

步骤 1

西红柿切块，白蘑菇火腿肠罗勒叶切碎丁，鸡蛋打散，备用。热锅凉油，先炒鸡蛋，炒的越碎越好，盛盘备用。再起锅少量油，炒西红柿块至水出，加蘑菇碎火腿碎一起翻炒。炒熟，加一勺罗勒番茄酱、奶酪棒棒、马苏里拉奶酪碎，翻炒至糊状，加少许盐调味，加罗勒碎翻炒，关火后倒适量橄榄油。

步骤 2

煮好面，拌酱，吃！😄

意大利面酱的小贴士

奶酪棒棒的香味就够，马苏是为了增加粘度。罗勒番茄酱是为了消耗家里库存。鲜罗勒可以用橄榄油炒制后再加到酱里。

菜谱创建时间：2020-06-06 13:35:17