红烧鱼块

作者： aishenghuo520

用料

• 鱼
• 姜
• 蒜
• 红辣椒
• 油
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 淀粉
• 鸡蛋
• 胡椒粉
• 白糖
• 番茄酱
• 耗油
• 小葱
• 白芝麻

红烧鱼块的做法步骤

步骤 1

将鱼身切长块，放大碗里面，加料酒，生抽，胡椒粉，少许盐拌匀，腌制10分钟后加入鸡蛋液，淀粉拌匀待用

步骤 2

锅内加油，将鱼块逐个逐个放入，煎至两面金黄捞出

步骤 3

姜蒜切末，小葱切细段。

步骤 4

锅内放油，小火，将姜蒜煸出香味，放入辣椒，再加半罐啤酒，再加生抽，耗油，白糖，最后放入鱼块，盖上锅盖中小火焖5分钟，转大火收汁，放白芝麻，出锅

菜谱创建时间：2020-06-06 13:00:03