芝士奶油草莓雪糕

作者： sandymax

全家常年吃冰，不分季。 这款是无添加糖版，靠香蕉增加甜度。如果觉得甜味不够，可加5克蜂蜜，不够的话再加5g。 除了少量奶油奶酪是再制奶酪，原材料都是加工程度低的natrual food。如果介意的话，可以用希腊酸奶等量替代奶油奶酪。普通酸奶会有冰渣，不介意也没关系。 需要使用料理机和电动打蛋器。

用料

• 淡奶油（非植物） 100克
• 奶油奶酪（或者希腊酸奶） 30克
• 冻草莓（切块再冻） 100克
• 冻香蕉（切块儿再冻） 1根

芝士奶油草莓雪糕的做法步骤

步骤 1

淡奶油+奶油奶酪打到5-6分发。（电动打蛋器）

步骤 2

料理机加入冻水果。（我加了几颗黑莓，想颜色稍微深点）

步骤 3

打到果泥状，有一些莓果果粒更好

步骤 4

如果想做点阿尔卑斯牛奶糖花纹，留一点水果泥下来。

步骤 5

混合果泥和奶油奶酪霜

步骤 6

如果想做花纹就在模具底部放点果泥。不想做就直接跳到下一步。

步骤 7

装入模具。冷冻5小时以上。 如果想要花纹，再加入一丢丢留出来的果泥在表面，插入牙签随意画几圈。）

菜谱创建时间：2020-06-06 07:31:20