鸡蛋打到你漂亮的小碗里加两滴生水打散至均匀备用,金针菇洗净切段备用,胡萝卜洗净切滚刀块备用。西兰花洗净掰小朵备用。
炒锅里加少量食用油,烧热,炒鸡蛋,划散。
炒锅里加适量热水,烧开,加金针菇,胡萝卜,西兰花,烧开,煮六分钟,加少量盐,胡椒粉,OVER!