萝卜丝酥饼

作者： besscx

用料

• 肉馅：
• 猪肉 500克
• 萝卜丝 750克
• 水油皮：
• 中筋面粉 600克
• 黄油 180克
• 水 260克
• 糖 120克
• 油酥：
• 低筋面粉 360克
• 玉米油 155克
• 点缀：
• 蛋液
• 白芝麻

萝卜丝酥饼的做法步骤

步骤 1

成品大约40个

步骤 2

水油皮中的黄油融化后加入，先揉成团，醒面十分钟后再揉

步骤 3

分好剂子，包入油酥后，两次擀卷，与吐司面包一致。擀卷是直接放在流理台上，是温度稍高些，盖好保鲜膜保湿

步骤 4

包馅可以用包包子的方法，擀成大圆片后周围擀薄，最后褶子朝下放

步骤 5

刷上蛋液，洒上芝麻

步骤 6

烤箱放倒数第二层，不需要锡纸，392华氏，38分钟

菜谱创建时间：2020-06-05 23:17:07