腰果虾仁菠萝饭

作者： vicky外星人

夏日炎炎，一份清爽可口的腰果虾仁菠萝饭送给大家。

用料

• 腰果 10-15个
• 虾 5-10只
• 米饭 2碗
• 菠萝 1个
• 青豆 少许
• 胡萝卜 1根
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 玉米粒 少许
• 猪肉 200克
• 十三香 少许

腰果虾仁菠萝饭的做法步骤

步骤 1

菠萝切两半，用刀划成这样。

步骤 2

猪肉里面放料酒将淀粉白胡椒粉抓匀。尽量选择瘦的部位

步骤 3

🍤 我用的是速冻 可以直接食用 这样不用剥虾皮了

步骤 4

起锅 加少许油 炒腰果 炒至20秒左右 盛出目的是让腰果变得更脆

步骤 5

起锅 炒猪肉 炒出血水。微熟的状态下 盛盘 目的是让肉嫩

步骤 6

锅中倒油 把玉米粒 胡萝卜丁 青豆 一起倒入锅内 翻炒 炒到半熟状态下

步骤 7

随后倒入腰果和猪肉块，翻炒。之后加入1大勺蚝油，少许十三香，葱花，生抽少许继续翻炒

步骤 8

加入两大碗米饭，最好是隔夜饭。这样的米适合做炒饭，用铲子压平。

步骤 9

迅速放入菠萝 一起翻炒，因为菠萝里面有汤汁，不会糊锅。菠萝的香甜浓郁的味道 立马把米和配菜仅仅的包裹在一起

步骤 10

随后加入虾翻炒 因为本身就是熟的 30秒即可

步骤 11

出锅 倒入菠萝里 撒上性感的小芝麻

菜谱创建时间：2020-06-05 22:11:41